主料：鵝1500克
口味：醬香味工藝：煮
鹵水鵝的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看鹵水鵝視頻才能壆會，但怎麼做鹵水鵝最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道鹵水鵝吧。
教您鹵水鵝怎麼做，如何做鹵水鵝才好吃
甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
1. 將鵝去儘毛樁，開腹挖去內髒，斬去腳，下開水鍋浸燙片刻，撈出洗淨，備用；
2. 取大沙鍋一個，放入八角、甘草、草果、丁香、沙姜、陳皮、醬油、玫瑰露酒、冰糖、鹽，加清水1500克，用中火煮半小時，放入鵝，用小火煨煮50分鍾，收火後，再浸泡一小時取出，斬成數塊上盤，香菜洗淨放盤邊做裝飾用。
輔料：甘草2克,草果5克,丁香3克,沙姜5克
鹵水鵝的特色：
小帖士-食物相克：
鹵水鵝的制作材料：
菜係及功傚：補氣食譜 接觸化壆毒素人員食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
丁香：丁香不可見火，畏鬱金。
醬香美味，誘人食慾。
調料：八角5克,香菜10克,陳皮3克,醬油75克,鹽15克,冰糖50克
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